春节期间老年人饮食原则
春节期间由于家家户户都会准备丰盛的年菜，因此，许多人会趁着过年大吃大喝一番。但是，面对美食当前，可要更加小心，要不然可能对身体造成负担，那就不好啰！
2008-07-09
年岁大了，生理机能也相应衰退，进食一些粥汤之类，既合乎老年人胃日，又易消化吸收，真可谓“有百利而无一害”！至于食什么样的粥好，则应选择既有营养又含保健价值的原料，并随着季节的变换，选取时鲜的粥品。这…
65岁以上这一年龄段的人缺少镁和钾，有的老年人也缺少维生素c、铁、维生素d、β－胡萝卜素和大多数b类维生素。推荐含有丰富抗氧化物的饮食，把得这些疾病的危险减小到最低程度，如水果、蔬菜、植物油、纤维素、含油…
最新一项研究发现，花椰菜和菠菜等一些蔬菜可能有助于老年妇女大脑保持活跃和敏锐。研究人员对60多岁老年妇女的记忆力、语言表达能力以及注意力进行了一系列测试，结果发现经常吃十字花科和绿叶蔬菜的老年妇女在这…
"其实食物补钙最安全，也容易被接受。补钙问题应区别对待，对确实缺钙者，应以食补为基础。"卓淑雨介绍，补钙的首选食物为乳类及乳制品。牛奶含钙量多，250克牛奶约可供给300毫克钙，其中乳糖、氨基酸等还可促进…
老年人随着机体的衰老，红细胞的变形性能减弱，柔软的红细胞逐渐趋于钢性，不易变形。因此，老年人易患心血管疾病。科学家研究发现，黄芪在改善老年人的机体代谢及预防老年病方面，有着十分重要的作用。因此，经常…