今日是:

抗衰老药膳

衰老是死亡的前奏,要想延年益寿,必须抗衰老。这是众人皆知,人人关心的一个问题。尽管抗衰老的方法很多,但自己动手制做家庭药膳是十分重要的措施之一,本期介绍两款简便的药膳。

长寿菜肴之核桃鸡丁

补肺益肾,明目,适用于肺肾两虚之神疲无力,面色无华,无病者常食,可抗衰益寿。

老年人饮食的十条禁忌

人到老年时期讲究饮食十分重要,应采用保肾、养脾的食品和食法,以适应这个阶段的需要。老年人应该坚持以下几点饮食原则:

牛奶是老年人的理想食品

牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,对于老年人来说,是一种理想的完全食品。因此,多喝牛奶对他们大有好处。

老年性痴呆与微量元素的关系

老年性痴呆是广泛性大脑皮质萎缩引起的,以功能减退和行为性格障碍为主的老年期常见病,又称老年前期精神病。该病的病因目前尚不完全清楚,但研究人员普遍认为,老年性痴呆发病与机体内微量元素的代谢失调有密切关…

老人健康饮食四标准

为了保持老人身体健康,应注意饮食的"热、淡、杂、烂"。

对抗老年斑的食物

人在青壮年时期,体内有天然的抗氧化剂和抗氧化酶,这些抗氧化物质会使游离基变为惰性化合物,不能生成过氧化脂质,故不能对细胞有所破坏。然而,随着年龄增长,体内的抗氧化功能逐步减退,到了老年时体内游离基便…

豆饭不宜天天吃

“豆饭”中各种豆子富含赖氨酸,和大米一起吃可以提高蛋白质的整体利用率,起到更好的降血压、降血糖、防止动脉硬化等作用。但豆饭不宜天天吃,一次食用也不要过量。对于肾脏排泄能力较弱的老年人,如果大量食用豆…

老人在晨练前要补充热量高的食物

陈大爷告诉《生命时报》记者,他很早以前就养成了晨练的习惯,每天早上一起床,必须先出门打半个小时的太极拳,活动筋骨。最近,他在打太极之余,又加了点慢跑锻炼,居然觉得有点头晕心慌。陈大爷就纳闷:“难道我…

老年人长寿饮食的标准

不久前,世界卫生组织的营养专家小组提出了老年人饮食营养的新标准,具体是: