老年人要多吃谷物纤维
随着老年病的不断增多，专家提醒老年人要多吃谷物纤维。专家认为，谷物纤维不仅有促进肠蠕动，防止便秘，预防结肠癌、大肠癌的作用，还能降血压和降低血液中胆固醇的含量，抑制体内脂肪的蓄积，对心肌梗塞等心脏病…
2008-07-03
随着老年病的不断增多，专家提醒老年人要多吃谷物纤维。专家认为，谷物纤维不仅有促进肠蠕动，防止便秘，预防结肠癌、大肠癌的作用，还能降血压和降低血液中胆固醇的含量，抑制体内脂肪的蓄积，对心肌梗塞等心脏病…
研究显示，为防止出现视力衰退，老年人应多吃蔬菜和水果。根据调查，如果食用水果或蔬菜中的有效成分（抗氧化成分），与食用浓缩营养剂或保健食品的效果是一样的。
猪血内含铁也非常丰富，每百克中含铁量高达45毫克，比猪肝高2倍，比鸡蛋高18倍，比猪肉高20倍。铁是造血所需的重要材料，机体内缺乏铁元素将会发生缺铁性贫血，所以，贫血患者常吃猪血可以起到补血的功效。