老年人常食猪血可强身健体
此外,老年人由于牙齿脱落而有咀嚼困难,加之消化功能的减退,食物往往不能被充分消化吸收,容易患营养不良,而猪血便于咀嚼,容易消化吸收,所以,老年人常食猪血既有营养,又能强身健体。
此外,老年人由于牙齿脱落而有咀嚼困难,加之消化功能的减退,食物往往不能被充分消化吸收,容易患营养不良,而猪血便于咀嚼,容易消化吸收,所以,老年人常食猪血既有营养,又能强身健体。
猪血内含铁也非常丰富,每百克中含铁量高达45毫克,比猪肝高2倍,比鸡蛋高18倍,比猪肉高20倍。铁是造血所需的重要材料,机体内缺乏铁元素将会发生缺铁性贫血,所以,贫血患者常吃猪血可以起到补血的功效。
咖啡主要是其所合的咖啡因的作用,饮后能使人精神振奋,消除睡意和疲倦,提高脑的活动能力,增进食欲,促进消化等。清晨,当您睡眼惺松地起床后,如能喝上一杯咖啡,便会顿觉精神焕发,体力夫沛。但您若在临睡前喝…
木耳清蒸鱼具有温中补虚、健脾利水的作用。卿鱼含游离酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等成分。且脂肪含量低,蛋白质含量高,很适合减肥和老年体弱者食用。鲫鱼木耳还含有较高的核…
目前,许多国家包括我国都有着各自指导本国居民的膳食金字塔来指导人民的合理膳食。几十年来,营养学家们对膳食营养的知识不断掌握、更新。最近,美国Tufts大学研究人员针对中老年的膳食金字塔作出新的变动和补充。…
老人由于年龄增长,各种内脏器官机能下降,消化吸收能力减弱,应激能力较差,夏季尤其是在“湿热”环境中,容易出现不思饮食、消化不良、疲乏无力、心烦气燥等多种“苦夏”症状。因此,老人夏季饮食调理较之其它季…
老年人常吃些新鲜玉米,对健康有益。鲜玉米中大量的天然维生素E,有促进细胞分裂、延迟细胞变老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能推迟人体老化,减轻动脉硬化和脑功能衰退的症状。