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老年人不宜长期吃素

来源:网络编辑:佚名 时间:2008-07-03人气:

天天健康网的小编为您介绍老年人不宜长期吃素的具体内容:

  年人由于热量消耗减少、食欲减退,或者出于减肥和防治高血压的目的,而禁荤吃素。这实际上是不智之举,对身心健康有害。

  人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的发生,都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育,而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。缺锰还会出现思维迟钝、感觉不灵。因此,老年人不宜吃素。

  植物性食物中所含的锰元素,人体很难吸收,而肉类食物中虽然含锰元素较少,但容易被人体利用。所以,吃肉是摄取锰元素的重要途径。
 

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有效改善老年贫血的食物

老年人贫血以缺铁性贫血最为常见。因为,铁在人体内起着重要作用,当机体缺乏铁元素时,会直接影响血红蛋白的合成而导致贫血。

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