今日是:

  1.注意量的节制

  过量的饮食,包括饮酒与零食,会增加消化系的负担。

  2.注意质的选择

  过年食品常有油腻、过咸、或消化不良的特质,例如油炸物、腌制品、年糕等,如果平时有糖尿病高血压、肾脏病、消化不良、高血脂、高尿酸等病症者,在过年期间仍应保持平时之忌口规定。

  3.注意食品的新鲜度

  年节期间食品量多,常有剩余。即使保存于冰箱内,仍有变质的疑虑,回锅时未能煮熟透,亦容易引起食物中毒、消化不良、急性胃肠炎等,因此适量的准备以避免食物过剩是非常重要的。

  4.注意用药的一贯性

  过年应是心情过年,身体的问题仍旧一如往常,疾病不会暂时消失度假去。再加上国人的忌讳,常有在过年期间暂停用药的情形,这是绝对错误的观念与决定,持续平常的用药是必须的。
 

天天健康网美食频道